IL TESTO, PUR CONSERVANDO L'ARTICOLAZIONE DEGLI ARGOMENTI E I PERCORSI DI LETTURA DELLA PRIMA EDIZIONE RIVOLTI ALL'ANALISI DEL MERCATO DEL VINO E ALLA LETTURA DEL COMPORTAMENTO DEL CONSUMATORE COME DATI PRIMARI SU CUI FONDARE LE STRATEGIE E LA GOVERNANCE AZIENDALI, VUOLE DESCRIVERE GLI EFFETTI DELLA PANDEMIA SUL MERCATO DEL VINO E DI CONSEGUENZA SULLA GESTIONE AZIENDALE. NON SI PUO' INFATTI IGNORARE CHE IL COVID ABBIA INNESCATO UNA RIVOLUZIONE RISPETTO AI COMPORTAMENTI INDIVIDUALI D'ACQUISTO E DI CONSEGUENZA RISPETTO AI SISTEMI CON CUI LE AZIENDE GESTISCONO LE CRISI DI MERCATO. COME AFFRONTARE QUESTO NUOVO FUTURO NON PUO' CHE ESSERE UNO DEI TEMI CHIAVE DELLO SVILUPPO E DELLA CONTINUITA' DEL COMPARTO VITIVINICOLO.